相模原，渊野边的烤串，享受与清酒的纠缠

在气氛沉静的宴席座，或是在临场感极强的吧台座享受本店引以为豪的炸串和烤串！！

神奈川县相模原市的 “ 渊野边站 ” 北出口步行 30 秒即可到达 “ 贪吃鬼 TSUKASA ”。“ 贪吃鬼 TSUKASA ” 是一家居酒屋，下酒菜炸串烤串颇受欢迎。此外，十分推荐注重食材新鲜度的刺身和煮牛腱肉等料理。店内还备有许多日本酒、烧酒等，客人可按照自己的偏好、或搭配菜肴挑选酒类。店内设有吧台座，也有掘式被炉宴席座，店员会根据人数将客人带领至合适的座位。在成年人沉静的空间，细细品味美味的料理和酒吧。

美味的关键

1.用料讲究

其一
牛肉、猪肉、肌肉注重产地，鹅肝是法国产，马肉刺身则是从九州直运而来。
其二
海鲜要么是伊豆直运，要么就是店主每天去市场亲自挑选采购。
海鲜选用当旬新鲜海鲜，蔬菜则选用当季新鲜蔬菜。
精选当下最美味的食材。

扦串仔细

2.扦串仔细

一串一串，仔细地处理食材，
为了保留食材的新鲜度和美味度，
每天都用心仔细而又迅速地扦串。
扦好串后，根据食材选择烤制或是油炸。

天然塩写真

3.天然盐的照片

店主坚持选用 “ 蒙古的盐天日湖盐 ”。
很久很久以前，蒙古大平原曾是一望无际的大海。
经过很长一段时间之后，大海成为了岩盐的地层，在伏流的作用下成为咸水湖。
天日湖盐是湖水里的盐分在太阳和风的共同作用下结晶而成的。
TSUKASA 引以为豪的串配上精选的盐，风味更佳。

: 卡芒贝尔软干酪（蓝莓酱）

: 虾

: 藕

: 家鸭肉

: 培根卷小番茄

: 鹅肝

口感柔和的煮牛腱肉配温泉蛋

市场采购食材新鲜的刺身拼盘

自家数日腌制味噌腌猪里脊烤肉

※价目表不含税。

快炒小菜

盐腌鱼肉: 315日元

萤火鱿（辛辣）: 315日元

芥末章鱼: 315日元

蟹黄酱: 390日元

月见海带: 330日元

煮毛豆: 280日元

泡菜: 280日元

刺身

金枪鱼中肥: 1,050日元

金枪鱼赤身: 830日元

红魽刺身 or 白汁生肉: 830日元

马肉刺身（长野直运: 980日元

鲸鱼培根: 830日元

当日推荐（请询问店员）

刺身拼盘（2人份起）

沙拉

TSUKASA 沙拉: 580日元

葱拌沙拉: 480日元

洋葱番茄沙拉: 580日元

烟熏三文鱼凯撒沙拉: 630日元

番茄切片: 480日元

小菜

自家制！ 鹅肝酱配长面包: 730日元

酒/黄油蒸蛤蛎: 880日元

汤泡炸茄子 蟹味勾芡！: 480日元

味噌腌猪里脊烤肉 自家制！: 630日元

大块萨摩炸鱼: 630日元

珍肴莫久来 盐腌海鞘海参肠: 480日元

奴仆豆腐: 390日元

金枪鱼纳豆: 550日元

鱿鱼纳豆: 530日元

生鱼片山药泥: 550日元

鲑鱼子萝卜泥: 550日元

黏糊糊三昧（纳豆、海带根、秋葵）: 490日元

酱菜: 390日元

野箆坊 酱油拌黄瓜: 280日元

烤鱼

烤鰤鱼鳃肉: 880日元

烤花鲫鱼: 680日元

盐烤青花鱼: 630日元

本店特色菜式

炖牛舌配煎蛋卷: 880日元

煮牛腱肉配温泉蛋: 530日元

蒜味炸鸡: 480日元

鸡翅饺子（2个）: 380日元

凤尾鱼土豆: 530日元

炸年糕: 480日元

奶汁烤干酪烙菜（鸡肉 & 虾）: 530日元

明太子豆腐: 530日元

PIZZA

隼鸟 2 号披萨 烟熏三文鱼半熟鸡蛋配凤尾鱼酱汁: 823日元

TSUKASA披萨番茄酱简式披萨: 880日元

面类

赞岐冷乌冬: 380日元

茶泡荞麦面: 480日元

根菜汤乌冬面: 530日元

盖饭

三文鱼鱼子盖饭: 650日元

金枪鱼山药泥盖饭: 650日元

猪肉鸡蛋盖饭: 650日元

烤鸡盖饭: 550日元

松软蛋包饭: 680日元

饭类

饭团（梅、鲑鱼、鱼子、明太子）: 1个　210日元

烤饭团: 2个　420日元

茶泡饭（梅、鲑鱼、盐腌鱼肉）: 390日元

米饭: 180日元

汤类

味噌汤: 130日元

根菜汤: 180日元

蚬贝汤: 250日元

甜点

冰淇淋（香草or抹茶）: 250日元

刨冰（季节限定）: 250日元

咖啡果冻: 280日元

芒果布丁: 280日元

糯米圆子 & 香草: 360日元

日本酒

本店还备有多种酒类搭配美味的日本料理

本店准备了从全国各地购买的多种酒类。也推荐这个季节好喝的酒。除了日本酒以外，还有烧酒、啤酒等，客人可按照自己的偏好、或搭配菜肴挑选酒类。

※价目表不含税。

啤酒

鲜啤（The Premium Malt's）: 480日元

瓶装啤酒（The Premium Malt's）: 580日元

瓶装啤酒（Malt's the Draft）: 480日元

瓶装啤酒（Asahi 舒波乐啤酒）: 480日元

凯撒鸡尾酒（番茄汁 & 啤酒）: 480日元

香迪鸡尾酒: 480日元

无酒精、无热量、不含糖: 420日元

自家制宽口杯鸡尾酒

在黑茶藨子果酒、堪培利开胃酒等利口酒里加入生果汁，
再兑苏打制成。

鲜橙汁黑茶藨子鸡尾酒: 550日元

鲜橙汁堪培利鸡尾酒: 550日元

鸡尾酒

渊野边加冰威士忌苏打（电气白兰 + 苏打 + 酸橙）: 400日元

莫吉托: 450日元

卡沙夏: 450日元

金汤力: 450日元

伏特加汤力: 450日元

威士忌

加冰威士忌苏打: 420日元

加冰三得利角瓶威士忌苏打: 390日元

瓶装烧酒

（请全部喝完）

镜月＜天然水润饰＞25°: 700ml　1,800日元

Sorekara＜辣味麦酿烧酒＞: 720ml　2,500日元

正宗芋酿烧酒黑丸: 720ml　2,600日元

缥缈镜月（柚子、西印度櫻桃、梅） 新口味烧酒: 各　1,800日元

葡萄酒

麝香葡萄浆果A（红） 甲州（白）杯装: 各　590日元

瓶装: 各　1,790日元

瓶装葡萄酒点单（红、白）: 请联系店员

兑酒加料

绿茶: 400日元

乌龙茶: 400日元

矿泉水: 200日元

热水: 250日元

柠檬切片（1个份）: 200日元

梅干（3个）: 200日元

冰块: 250日元

酸味鸡尾酒

渊野边酸味鸡尾酒 这款朗姆酒的梅干使人上瘾。: 550日元

微醺冰红茶酸味鸡尾酒 红茶的香气与柠檬幽香。: 450日元

鲜榨柠檬 / 鲜榨葡萄柚: 各　450日元

柠檬 葡萄柚 酸橙 青苹果 巨峰 可尔必思 乌龙茶兑酒 绿茶兑酒 热水（含梅干） 汽酒 台湾香檬 青汁兑酒 姜汁酸味鸡尾酒: 各　390日元

日本酒推荐

久保田千寿（新泻）: 780 日元

手取川大吟酿 “ 吉川藏 ”（石川）: 780日元

真澄纯米吟酿辛口生一本（长野）: 780日元

出羽樱吟酿樱花（山形）: 780日元

立山银岭立山纯酿（富山）: 680日元

※根据季节、采购情况，推荐酒类会有所变动，
请向店员询问推荐的日本酒。

果酒（兑冰、兑水、兑苏打）

纪州产南高梅酒 酢橘酒 杏酒 柚子酒: 各　450日元

日本酒

◆原酒◆ 豪快: 300ml　760日元

◆烫酒◆ 松竹梅豪快: 1合　380日元
2合　690日元

利口酒

＜利口酒＞ 堪培利酒 甘露咖啡力娇酒 黑茶藨子甜酒 Mangoyan（芒果） 帕拉伊索酒（荔枝） Creme de quartet（混合浆果） Creme de Peshe（桃）: 各　450日元

＜兑酒饮料＞ 苏打、牛奶、乌龙茶、橙汁、葡萄柚汁

软性饮料

可乐 姜汁汽水 番茄汁 可尔必思 乌龙茶 绿茶 100% 橙汁 100% 葡萄柚汁 蔓越莓汁: 各　250日元

店名: 贪吃鬼 TSUKASA

店址: 〒252-0206
神奈川县相模原市中央区渊野边 4-15-4

交通: JR “ 渊野边 ” 站北出口步行 30 秒

TEL・FAX: 042-753-7126

营业时间: 16：00～23：30（最后一次点餐 23：00）

定期休息日: 周日

信用卡: VISA、Master、JCB、AMEX、Diners

总座位数: 45座
※吧台座 15座､桌座 16座､宴会席 14座

在气氛沉静的宴席座，或是在临场感极强的吧台座 享受本店引以为豪的炸串和烤串！！